Anafilaksja z Anisakis simplex w śluzówce żołądka

Anisakis simplex to nicień (rodzina Anisakidae, nadrodzina Ascaridoidea), który pasożytuje na ssakach morskich. Do wspólnych pośredników należą: dorsz, morszczuk, sardynka, sardela, łosoś, tuńczyk, makrela i kalmary.1 Ludzie nabywają larwy poprzez jedzenie surowych lub niedogotowanych owoców morza.2 Larwy Anisakis mogą być inwazyjne, przenikające do żołądka lub ściany jelita pacjenta,...